Bon, oui, je sais, je ne suis pas vraiment très assidue à venir sur le blog mais j'aime être dans ma cuisine et un peu moins devant l'ordi à mettre en place les messages...
aujourd'hui une petite douceur en chocolat prête en 15min chrono! Ca vous tente? C'est une petite merveille qui se mange sans fin, pour tout amateur/amatrice de chocolat. Je n'en suis pas une mais les gâteaux comme ceux-là sont vraiment très bons.
En plus, il ne faut pas grand chose pour les faire:
1 tablette de chocolat pâtissier noir ou au lait 200g
40g de sucre
2 blancs d'oeuf
faites fondre le chocolat, laissez le refroidir un peu
préchauffez le four à 180°
battez les blancs en neige en ajoutant le sucre
mélangez les blancs au chocolat tiédi
faites des petits gâteaux à la cuillère ou à la pocha à douille
j'en fais 25
enfournez et laissez cuire 8min, pas plus!
à la sortie du four, les gâteaux sont un peu mous,
ils vont se rigidifier rapidement, tout en restant moelleux à l'intérieur
comme des meringues
Bon goûter!