dimanche 2 novembre 2014

la Toussaint et la Fête des Morts, réflexions

depuis que j'ai quitté ma Pologne natale, il y a des jours qui me manquent.. des fêtes qui ne se ressemblent pas, les reflexions qui sont différentes...

En ce jour particulier où l'on se souvient de ceux qui sont partis, il me manque de pouvoir aller au cimetière, ressentir cette ambiance bien particulière que l'on ne trouve pas ici... Ce n'est pas se faire du mal à se remémorer le passé, c'est se souvenir de bons moments, de belles personnes.... Et surtout c'est aller leur allumer une petite lumière, leur faire un signe, que l'on pense toujours à eux, qu'on ne les oublie pas...
Ce n'est pas une fête triste, c'est beau, c'est plein de belles pensés......




Voilà à quoi ressemblent les cimetières polonais ce soir, comme chaque année... une lueur qui monte vers le ciel..... une ambiance si belle, si mystique, magnifique... J'adorais me promener sur les cimetières polonais le soir du 1er novembre... Pendant de longues années j'y allais avec un sac plein de bougies pour les allumer sur les tombes qui étaient désespérément vides.....
petite, je me brûlais des doigts à les tromper dans les cires chaudes et colorés en me fabriquant les dés de toutes les couleurs.... maintenant je réveille ces souvenirs pour me sentir un peu plus près de ceux qui m'ont été chers et qui ne sont plus de ce monde.... et je leur allume une bougie virtuelle. Cependant, une pensée bien particulière me vient car les gens partent et nous en sommes tristes. Mais en même temps, il ne faut pas oublier ceux qui restent, car pour eux, c'est tout aussi difficile de continuer à vivre, avec une place vide à côté....




samedi 1 novembre 2014

Gone Girl / Zaginiona dziewczyna



la saison de cinéma a recommencée pour moi avec un peu de retard mais je rattrape le retard et me voici avec un petit mot sur l'adaptation du thriller de Gyllian Flynn "Les apparences", j'ai nommé GONE GIRL

je n'ai pas eu l'occasion de lire le livre mais finalement ce n'est point grave, comme c'est l'auteure elle-même qui a écrit le scénario du film, elle a jugé original de modifier la fin du film afin que les spectateurs ayant lu le roman aient une surprise à la fin. Astucieux, n'est-ce pas? Moi, j'aime beaucoup cette idée et je viens d'acheter le livre afin de le lire avec autant de curiosité comme si je ne connaissais pas du tout le sujet.
Mais parlons un peu du film en lui-même. J'aime beaucoup Ben Affleck et il est juste parfait :)
Pour placer un peu l'histoire, un couple marié depuis 5 ans, une femme qui disparaît et donc un mari sur qui se portent tous les regards pour ensuite y poser toutes les accusations. Entre coupable ou non-coupable , le choix n'est pas facile et nous mettons un certain temps à se positionner, cela dit, le film nous remet vite à notre place car rien ni personne n'arrive à prévoir la suite des événements.
J'ai beaucoup aimé ce thriller car il sort un peu des sentier battus des films que l'on a sur les écrans. Il n'y a pas d'armes (ou presque), pas de violences (si l'on peut dire), pas de grosses cylindrées avec des fous au volant, juste des fous tous court.
Beaucoup de retournements de situations, le jeu des acteurs très bon, une grande complexité de l'histoire. Certes, le film est porté par le livre et par la scénariste, c'est aussi sans doute grâce au réalisateur qui n'est d'autre que David Fincher.
Il y a tout de même quelques petits trucs qui sont négatifs mais qui ne m'ont pas gâché mon plaisir. Les incohérences dans le scénario au niveau des caméras vidéo du chalet où se trouve la femme, la police qui patine au niveau de l'enquête et qui ne fait rien pour coincer les coupables... Pas grave, ce n'est qu'une fiction et assez tordue et bien ficelée pour que je me régale.
Si vous aimez les films de Fincher, si vous avez aimé par exemple Mystic River ou Prisoners, c'est dans la même lignée (selon moi bien sûr), foncez alors au ciné, tant que le film est encore présent sur les écrans!
Moi, je vais bientôt me pencher sur le livre :)
au plaisir!

ma note 7/10

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Zaginiona dziewczyna to adaptacja swietnego polara Gillian Flynn.
Kto jeszcze nie mial okazji obejrzec tego thrillera to polecam z calego serca, swietnie zrealizowany przez Davida Finchera film z Ben Affleck'iem w roli glownej.
Bardzo dziwny, toksyczny zwiazek prowadzi malzenstwo do upadku, nie ma to jednak nic wspolnego ze zwyklym kryzysem malzenskim bo malzonek Ben Affleck jest posadzony o zamordowanie malzonki Rosamunde Pike. Z minuty na minute odkrywamy jak naprawde wygladalo to malzenstwo, jakie dziwne relacje panowaly miedzy mezem a zona, powoli sami nie wiemy kto czemu winny a jeszcze mniej kto tu kogo zabil. Wysmienity polar, zawiklana historia gdzie nie wiadomo kto jest dobry a kto zly
polecam, jesli nadal obecny w polskich kinach to idzcie smialo a potem mozecie ewentualnie mi powiedziec czy sie podobalo :)

dodam, dla tych ktorzy nie wiedza a czytali juz ksiazke, ze scenarzystka filmu jest sama Gillian Flynn i ciekawostka jest ze postanowila ona zmienic zakonczenie filmu tak by ci, ktorzy juz czytali kryminal, nie byli zblazowani ale rownie zaskoczeni co takie osoby jak np ja, ktora ksiazki nie czytalam.

moja ocena 7/10

samedi 6 septembre 2014

après les vacances / po urlopie

je ne suis pas une bloggeuse très assidue et je suis plutôt portée par l'envie alors même le blog, j'y viens quand l'envie me prend et non parce qu'il faut que je fasse un petit billet du jour.
Mes vacances sont terminées. Quatre semaines sans boulot, sans me lever le matin, sans faire courir les enfants parce que "vite, vite, on va être en retard à l'école".
J'ai profité du jardin, j'ai profité des enfants, j'ai lu des bouquins bons et mauvais, je me suis baladée sur le net, j'ai rigolé à en mourir sur les articles de certaines nanas qui sont d'une justesse de regard à tomber par terre, j'ai flâné ailleurs à la recherche des idées cuisine.... Cette année j'ai décidé de PROFITER.
J'espère que vous aussi, vous avez passeé du bon temps en famille ou entre amis, à la mer, à la montagne ou bien à la campagne. Toute l'année on court, on se perd dans la vie, dans cette course folle à la perfection, à la vie sans pli, sans fissure, pour que tout soit nickel, parfois ce sont juste des apparences car croyez-moi, ce n'est pas parce que vos chaussures sont bien cirées et la chemise bien repassée que ça rendra votre vie merveilleuse. Certes, vous vous sentirez sans doute bien sans un accroc mais est-ce cela le vrai bonheur? C'est celle-là, ma réflexion du jour.
Pendant les vacances, mes gosses jouent dans la rue du matin jusqu'au soir, rentrent sales comme pas deux, je n'en profite que le matin et le soir et certains me traitent de mauvaise mère car je les laisse jouer avec les copains toute la sainte journée (cela dit, on est plusieurs à être de mauvaises mères vu qu'ils ne jouent pas tous seuls). Et alors? Est-ce si mal d'avoir des potes, de savoir s'occuper avec juste un vélo, un ballon et un champ rempli d'herbes dans lesquels on peut imaginer un tas de trucs?  J'adore voir dans les yeux de mes enfants cette étincelle d'espièglerie et de joie. Il vaut mieux leur bourrer le crâne avec un millier de jeux éducatifs, interactifs et culturels, avec vos tablettes, portables, consoles et jeux en réseau plutôt que de les laisser développer leur imagination, les laisser apprendre la vie en groupe, le partage, les bonheurs simples?. Je crois pas, moi. Depuis des années que j'habite en France, je vois un tas d'enfants avec leur vie bien rangée, préparée par les parents soucieux du bonheur de leur progéniture. Le lundi tu feras piano, le mardi tennis, mercredi après midi il serait bon de prendre des cours d'anglais. Le jeudi rien, peut-être vendredi ce sera piscine et samedi matin, le judo, pourquoi pas. J'exagère vous dites? Oui, sans doute mais franchement, j'en suis pas loin. Certes, cette multitude d'occupations ouvrira peut-être des portes à ce malheureux enfant qui ne sait pas ce que c'est de descendre jouer dans la rue avec les copains. Mais qu'est-ce qu'il en sait, lui, de l'enfance? Il n'en a pas, le pauvre! Un homme heureux c'est l'enfant qui a su profiter de son enfance, voilà ce que je pense.
Alors je préfère être une mauvaise mère qui laisse ses enfants profiter de la vie qu'une mère qui bride sa marmaille en leur imposant un rythme de vie bien loin de la vie qu'un VRAI enfant devrait avoir.
Il n'est donc pas étonnant d'entendre toute l'année que les enfants sont fatigués (qu'est-ce que ça me gonfle d'entendre ça!) avec cette course effrénée que leurs parents leur ont concoctée. Ca a le don de m'agacer au plus haut point alors que les enfants français sont bien chanceux, avec les vacances scolaires toutes les 8 semaines! Qu'ils aillent donc ne serait-ce en Pologne, on va à l'école 5 jours par semaine et on n'a pas 2h de pause déjeuner et les vacances c'est juste à Noël, en février et les grandes vacances juillet -août. Et bizarrement là bas, on n'entend pas se plaindre de la fatigue des gosses.
Alors oui, dès la rentrée mes enfants ne seront pas occupés toute la semaine, s'ils n'ont pas envie de faire du sport, il n'en feront pas! Bizarre? Non, c'est juste pas selon les règles de certains.
Sur ce, je vous laisse à vos occupations et moi, je vais aller jeter un coup d'oeil au fond de l'impasse car même une mauvaise mère surveille ses petits, mais de loin, leur laissant l'impression de liberté et d'insouciance. Et comme on est le week-end, ils jouent encore dehors.
Et vous, vous allez me blâmer ou soutenir dans cette manif anti mère indigne?
Pour les amateurs de bons livres, un petit ouvrage clin d'oeil, le livre de Libby Purves, "Comment ne pas être une mère parfaite" :)

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Rozpisalam sie po francusku bo troche mnie ostatnio ponioslo gdy uslyszalam od zszokowanych ludzi, ze sa matki, ktore pozwalaja swoim dzieciom bawic sie caly dzien poza domem, w glebi alejki, z kolegami z ulicy, na rowerach, z pilka i o rany!! bez ciaglego nadzoru doroslych. MATKO, to ja???? A skad oni mnie znaja, ci zszokowani??? Wiec mnie ponioslo....
No bo jak to? To takie wyrodne matki istnieja? Moje dzieci wracaja po calym dniu na zewnatrz, z rowerami, z pilkami, patykami, polem pelnym traw, umorusane jak Emil z Lonnebergii (niektorzy z Was sie odnajda w tym odniesieniu do lat 80tych), ale szczesliwe po dniu z przyjaciolmi.
Nie jestem jedna z tych matek co dziecku zanim jeszcze stanie na nogach zaprogramowala juz rozklad dni i tygodni na najblizsze lata. Moje dzieci nie sa non stop na zajeciach pozaszkolnych, moje dzieci nie sa ciagle przed konsola, komorka, komputerem, tabletem czy telewizja rozwijajac zdolnosci intelektualne, tylko w szczerym polu, z kolegami lub bez, pod nadzorem lub bez (prosze o spokoj! nie pozostawiam ich na pastwe losu i zagladam w glab alejki od czasu do czasu).
Moje dzieci, jesli nie chca uprawiac dodatkowo sportu to ich nie zmuszam bo i tak potrafia sie zajac inaczej (szczegolnie mlodszy). Moje dzieci sa czasem zmeczone bo za duzo sie nabiegaly za pilka badz w pogoni na rowerach, ale nie sa zmeczone bo non stop cos sie im organizuje, gdzies zawozi i czegos uczy. Jestem jak najbardziej za rozwijaniem zdolnosci kazdego dziecka ale nie kosztem ich dziecinstwa. Mysle, ze szczesliwy czlowiek to ten, ktory potrafil wykorzystac i skorzystac z kazdego etapu swojego zycia a beztroska i blogosc dziecinstwa sa tego podstawa. Wiec niech sobie ida precz ci wszyscy, ktorym nie pasuje jak wychowuje moje dzieci, nie biore udzialu w zadnym konkursie na idealne dziecko ani na idealna matke.
Jesli szczytem szczescia jest dla kogos miec grzeczne, zadbane dziecko z wyczyszczonymi na blysk bucikami i koszula i krawatem bez zadnego zagniecenia, doskonale wladajacego trzema jezykami i obieganego we wszystkich mozliwych dziedzinach omnibusa to super, mam tylko nadzieje, ze w oczach tych dzieci jest ta wesola iskierka, ktora na pewno mozna zobaczyc w oczach np dzieci z Bulerbyn.
To tyle na dzis, ide sobie cos poczytac i ciiiiiiii, od czasu do czasu zerkne co u dzieci bo az taka wyrodna nie jestem i czuwam nad nimi na tyle z daleka, by nie tracili poczucia wolnosci i beztroski.
 A dla lubiacych lektury, polecam serie ksiazek z przymruzeiem oka Libby PURVES Jak nie byc matka doskonala :) i kilka innych


mercredi 2 juillet 2014

Normandie / Normandia

l'histoire du débarquement n'est pas la mienne. Dans les cours d'histoire en Pologne on ne nous apprend pas grand chose sur les événements de juin 1944 bien que l'on nous enseigne que les alliés arrivèrent pour aider l'Europe à se libérer de l'oppression nazie. Bien sûr que l'on nous apprend que les soldats américains, britanniques et canadiens sont venus en aide à l'Europe.
Mais ce n'est qu'ici que j'ai véritablement appris quel est le sens de ce fameux débarquement du 6 juin 1944.
Cette année j'ai eu l'occasion d'aller en Normandie durant le week-end du 8 juin et j'ai pu voir de mes propres yeux de quoi parle réellement "Le jour le plus long"
une belle leçon d'histoire et un beau devoir de mémoire
bien que mes papiers sont dorénavant français, dans mon coeur et au plus profond de mon âme, je suis toujours Polonaise

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choc historii nigdy jakos specjalnie nie lubilam to jednak cos tam z lekcji historii pamietam. Ale jestem prawie pewna, ze w polskich szkolach nie przyblizano nam zbytnio przebiegu wydarzen na francuskich ziemiach w czerwcu 1944 roku. Wowczas wojska alianckie przybily do brzegow Normandii, o deszczowym czerwcowym swicie 6 czerwca, na plazach Omaha Beach, Utah Beach, Juno Beatch, Gold Beach i Sword Beach.
W tym roku przypadla 60 rocznica tych wydarzen i udalo mi sie byc ta wybrzezach Normandii by zrozumiec i na wlasne oczy zobaczyc gdzie mialy miejsce te tragiczne choc niosace nadzieje wydarzenia...
a w muzeum Memorial w Caen, polska stela, chwila wzruszenia, bo mimo iz we Francji od prawie 16stu lat i w papierach znaturalizowana, to w sercu nadal jestem Polka...



















mercredi 25 juin 2014

les femmes de Visegrad / For those who can tell no tales

J'ai été voir ce film un peu par hasard, bien que l'histoire m'intriguait par avance, cela dit, dès le début, un malaise s'installait et je n'étais pas convaincue de vouloir le regarder. 
Encore une fois, les Français ne font qu'à leur tête et voilà l'affiche originale et le titre original, tellement changé pour le public français. Je me suis toujours demandé qui était à la tête des décisions de la modification des titres et des affiches pour le cinéma en France. Je crois que l'affiche d'origine était bien plus parlante (trop??) que celle que l'on a finalement pu voir au cinéma.
Un film diffusé par un distributeur indépendant bosniaque, court, 1h12, mais assez lent et finalement assez dense, bien qu'il ne s'y passe pas grand chose. Une touriste australienne vient en Bosnie pour visiter ce pays, Après le retour chez elle, elle découvre que les endroits visités ont été témoins des horreurs durant la guerre de 1990. Elle décide d'y retourner afin de rendre hommage aux morts ou faire réparation des actes commis à l'époque....
un devoir de mémoire, encore un de plus, bien que l'on peut croire qu'il faut oublier,
mais si l'on les oublie, n'allons-nous pas refaire les mêmes erreurs? 

ma note 5/10

 


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krotki film o wojnie na ziemiach bosniackich...
rzadko na francuskich ekranach mozna obejrzec tego typu kino, niezalezna produkcja bosniacka opowiadajaca historie australijskiej turystki, ktora przez przypadek trafia w dziwne miejsce... Visegrad bylo swiadkiem koszmarnych wydarzen podczas wojny w latach 90stych.
i w dosc oryginalny sposob jest nam to przekazane....
moja ocena  : 5/10

vendredi 20 juin 2014

Last Day of Summer /

Adapté d'un roman, ce dernier film de Jason Reitman nous livre une histoire simple et touchante. Les rôles principaux sont joués par Kate Winslet et Josh Brolin, et nous entrons dans leur intimité avec une certaine pudeur avec laquelle le réalisateur nous présente cette aventure.
Je m'attendais à un film plus violent ou plus sexuel et j'ai découvert une belle histoire de deux personnes éprouvées par la vie et qui, par un (mal)heureux concours de circonstances  se trouvent en huit clos et dont l'histoire va prendre une tournure inattendue. Le film est assez lent au démarrage mais on rentre dans l'histoire au rythme imposé, si on tient au début, on s'y plaira jusqu'à la fin.
Adèle est une jeune femme divorcée, élevant seule son fils qui essaie tant bien que mal d'aider sa mère à surmonter sa peur des gens et du monde qui l'entoure. Ce n'est que vers la fin du film que nous sauront d'où lui vient cette trouille du monde extérieur. Et Franck, un taulard échappé de prison et qui prend Adèle en otage mais finalement cette prise d'otage n'aura rien d'une séquestration. Leur rencontre va se transformer en une relation pleine de sensualité et d'échanges. Car pour lui aussi tout n'est pas que noir ou tout blanc et à priori il n'est pas aussi méchant que l'on croit. Lui aussi a eu son lot de misères et on le découvre au fur et à mesure du film. Certes, tout ceci peut paraître un peu trop beau, trop saoulant, trop mielleux, trop cliché et j'en suis assez d'accord mais en même temps on se prend au jeu et on regarde l'évolution de cette histoire et on l'apprécie.
Ce n'est pas un très grand film mais j'aime beaucoup Kate Winslet et je trouve qu'elle joue très bien, de plus, pas besoin de la maquiller ni d' l'habiller en robe de strass et paillettes, le naturel lui va si bien!
ma note: 6/10

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Ten film chyba nie wyszedl jeszcze na polskich ekranach ale moge bez problemu polecic maly seans kinowy dla tych ktorzy maja okazje i mozliwosc zobaczenia najnowszego filmu z Kate Winslet.
Niepozorna historia samotnej kobiety ktora spotyka na swojej drodze poszukiwanego przez policje zbiega i ktoremu udziela pomocy. Wydawac by sie moglo ze bedzie to historia pelna przemocy jednak relacja jaka zbuduje sie miedzy tymi ludzmi, bedzie pelna ciepla i emocji.
Ujecie za ujeciem, spodoba sie Wam gra aktorow, pelne ciepla i slonca ujecia, muzyka i sama historia, ktora nie jest wcale taka prosta. Zlozone zycie bohaterow ukaze nam ze nie wszystko jest zawsze czarne lub biale, ze nawet najprostse sytuacje maja i druga strone medalu.
Polecam film fanom Kate Winslet i nie tylko :)
6/10

jeudi 5 juin 2014

STATES of GRACE / Przechowalnia nr 12

non, il ne s'agit pas de l'état de grâce mais plutôt des états dans lesquels se met l'héroïne du film, Grace.
C'est un "petit" film timide et simple en apparence mais qui a beaucoup de charme et tendresse. Il n'est pas toujours beau, il est parfois dur et difficile. Il a reçu de nombreux prix dont celui de meilleure interprétation féminine.
Je l'ai regardé en pensant à tous ceux qui, de par leur métiers, travaillent avec les ados à problèmes, avec ceux qui se battent pour que ces gosses aient le droit à un avenir et à une vie comme les autres. J'ai pensé à ma petite soeur qui fait ce métier-là et pour qui ce n'est pas toujours facile...
Grace est une jeune femme qui travaille dans un centre pour ados à difficulté et qui gère cet établissement d'une main ferme mais aussi avec une certaine douceur dissimulée derrière les gestes simples et anodins. Tout ceci est chamboulé à l'arrivée d'une fille dont Grace se sent très vite proche. Sans doute, devine-t-on, parce qu'elles se ressemblent et que la vie de la jeune arrivée est le reflet de celle de Grace. Et bien sûr on découvrira les choses qui sont imaginables mais on ne regarde pas ce film pour avoir une surprise à la fin. Si l'on va le voir c'est pour se faire remettre les pieds sur terre, pour qu'on arrête de se plaindre, pour qu'on cesse de penser à soi et qu'on avance dans notre vie car elle est sans doute plus facile que celle de bien des gens. Il faut se dire qu'il y a toujours pire que nous, même si, il y a aussi mieux que nous... Enfin, c'est mon approche des films de ce genre, si le coeur vous en dit, allez voir ce petit film touchant mais sans surprise
L'actrice principale est vraiment touchante avec un jeu juste, parfois il suffit juste si peu pour qu'un film soit réussi, pas besoin de grosses prod' pour avoir une jolie pépite comme celle-là
un petit clin d'oeil c'est encore et toujours la "formidable" manie des Français de traduire les films à la sauce française. Le titre original est SHORT TERM 12, d'accord je cherche encore l'importance du 12 mais ce film aurait quand même pu s'appeler comme l'ont prévu les réalisateurs :)
note 5/10


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Ten niepozorny film jest mala perelka wsrod wielkich amerykanskich produkcji z ostatnich miesiecy. 
Grace jest mloda kobieta zajmujaca sie mlodzieza z problemami. Opiekuje sie nimi w centrum dla mlodziezy i wszystko byloby bez zgrzytow gdyby nie nowoprzybyla nastolatka. Bez niespodzianki kazdy zrozumie ze zycie tej dziewczyny odsyla Grace do jej wlasnej mlodosci i do tego co sama przezyla.
To piekny film, przyziemny ale bardzo wzruszajacy, prosty i realistycznyny ale nie prozaiczny, tego chyba potrzeba w obecnym swiecie gdzie kazdy zyje dla siebie, uwaza sie za pepek swiata i koncentruje na wlasnym ego. 
Wiec jesli lubicie to troche inne kino, niskobudzetowe ale poruszajace, polecam Wam goraco ten film
ze szczegolna rekomendacja dla mojej MARTY, ktora sie rozpozna ;)

ocena 5/10

lundi 26 mai 2014

Tartelettes aux fraises / ciasteczka na podwieczorek


Avec ces quelques jours de ponts au mois de mai (pour ceux qui les ont) je me suis laissée aller dans la cuisine et j'ai préparé à plusieurs reprises des petites tartelettes aux fraises. Rien de plus simple, un fond en pâte brisée simple ou chocolatée, cuit à blanc, rempli de crème fouettée (ou de crème fouettée au mascarpone de Elle &Vire) légèrement sucrée et de lamelles de fraises, tout ceci agrémenté de zeste de citron vert rappé, bonne dégustation!!

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dzis bez przepisu ale tylko male natchnienie na podwieczorek swiateczny lub niedzielny lub z zyczeniami na Dzien MAMY, ktory dzis swietujemy, male kruche tarteletki czyli ciasteczka z kruchego ciasta badz kruchego z czekolada, upieczone i wypelnione ubita smietana kremowka, z kilkoma plasterkami truskawek (byly tak duze ze w moich malutkich tarteletkach sie nie miescily w calosci) i tarta skorka z limonki, smacznego!









samedi 24 mai 2014

2 jours, une nuit / 2 dni, jedna noc

Tel un titre de bouquin de Musso ou de Lévy, les frères Dardenne signent ici un nouveau film, tranches de vie, un regard distant mais chargé d'émotion simple et pure, sur la société et l'être humain, perdu dans son existence, enfui dans son chagrin, dans son malheur....
Le sujet, tel une question posée à tout et à chacun, qu'aurions-nous fait à leur place? Perso? Je ne sais pas, ce n'est pas être héros que de choisir l'humain à l'argent mais d'un autre côté, les sous, on en a aussi besoin, surtout si l'on se trouve dans la tranche du milieu, c'est-à-dire, les smicards....
Je pense que tout le monde a déjà entendu parler de ce film où Marion Cotillard joue le rôle d'une jeune femme sortie de la dépression, qui doit reprendre le boulot mais à son arrivée découvre qu'elle va perdre son poste, à moins que ses collègues acceptent de renoncer à leur prime. Sandra (M.C.) aura donc le temps d'un week-end pour aller voir ses collègues, un à un, pour leur demander de la choisir elle, et non pas la prime.
Je ne vous dévoilerai pas la fin, si ce genre de cinéma vous tente, allez voir ce film, bien meilleur que les autres Dardenne (pourtant récompensé d'une palme "L'enfant" par exemple!)
drame social et satire humaine, avec un regard épuré sur le monde des gens simples, touchant...
ma note 6.5/10


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Jeszcze nie na polskich ekranach, moze kiedys sie pojawi, to jeden z prezentowanych na festiwalu w Cannes film braci Dardenne. To historia z zycia wzieta (jak czesto u tych realizatorow), kobiety ktora po dluzszej depresji wraca do pracy. Niestety okazuje sie ze zostaie zwolniona no chyba ze koledzy  zrezygnuja z premii na koszt jej pensji. Tytul to czas jaki bedzie miec bohaterka by pojsc do kazdego z pracownikow i prosic by w ostatecznosci wybral jej posade a nie wlasna premie...
Krecony w belgijskim miescie, w srodowisku przecietnych pracownikow film odzwierciedla bardzo dobrze to jak czlowiek musi sobie radzic mimo przeciwnosci losu, jak malo znaczy w obliczu bezrobocia, problemow finansowych oraz korzysci jakie inni moga wyniesc z naszych slabosci...
W roli glownej Marion Cotillard ktora bardzo lubie, moze nie dlatego ze jest swietna aktorka ale wlasnie dlatego ze w swoich rolach wydaje sie byc zupelnie naturalna, jakby wszystko bylo jej szyte na miare
polecam dla tych ktorzy lubia przyziemne proste ale poruszajace ludzkie sprawy kino...

6.5/10

mercredi 21 mai 2014

Voleuse de livres / Zlodziejka ksiazek

Aujourd'hui un peu de lecture et de cinéma à la fois.
Le livre "La voleuse de livres" de Marcus Zusak (primé à plusieurs reprises) a été adapté au cinéma en 2013 et je me suis empressée de livre le livre afin de regarder ce qu'en a fait Brian Percival.
J'ai eu du mal à rentrer dans le livre car il est écrit pour jeunes (Jeunesse pocket) et pour le coup, ça se ressent. En plus la structure du livre avec l'annonce du contenu des chapitres, ça fait vraiment bizarre, ranconté par le Mort en personne (comme si c'était une personne en chair et en os), tout y était pour me décourager. J'aime lire mais 650 pages avec un truc qui me déroute, j'avais peur. Mais j'y suis parvenue, avec plus de mal qu'à l'habitude. Maintenant, curieuse de voir comment le film a été adapté, je me suis prise au jeu de critique littéraire et cinématographique et me voilà au bout de cette expérience en temps réel (j'ai acheté le livre à l'annonce de la sortie du film pour le lire et le voir à la suite).
Le film est très différent du livre. L'adaptation était vraiment la chose sur laquelle je me suis posé beaucoup de questions. Comment le réalisateur allait mettre en scène la Mort qui raconte une histoire, les couleurs et les teintes de la vie dont on nous parle beaucoup. Il n'en est rien. C'est une film simple, histoire d'une petite fille qui durant la Seconde Guerre Mondiale vole quelques livres et dont la famille cache un juif dans le sous sol de leur maison. C'est tout. Rien de plus, avec les éléments-clés du livre qui ont été négligés et modifiés (!) afin de simplifier toute l'histoire. Mes deux enfants qui avaient regardé le film avec moi ont aimé. Si je n'avais pas lu le livre j'aurais sans doute aimé aussi, ce  petit film qui mérite tout au plus une note de 4/10

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Nie wiem czy w Polsce ten film ukazal sie na ekranach ale wiem, ze ksiazka jest znana i chyba lubiana.
Przeczytalam najpierw ksiazke by moc obejrzec film. Ksiazke udalo mi  sie przeczytac choc trwalo to tygodnie... Dawno nic mnie tak nie zmeczylo ale dotrwalam do konca. Przeczytalam ze srednia przyjemnoscia i bylam bardzo ciekawa filmu. Ksiazka napisana jest w dosc oryginalny sposob. Rozdzialy zapowiedaja ich zawartosc, historia opowiadana jest przez Smierc, glowna bohaterka rozwija sie w swiecie pelnym przemocy, zla, podczas drugiej wojny swiatowej.
Film obejrzalam zaciekawiona, ale efekt koncowy nie jest absolutnie na wysokosci moich oczekiwan. Historia Liesel, zmieniona dla potrzeb filmu, wazne, wg mnie elementy zostaly albo pominiete albo zmienione. Zupelnie mi sie to nie podobalo ale dla kogos kto nie czytal ksiazki, przypuszczam, ze film bedzie jak najbardziej w porzadku. Tym bardziej, ze jakby nie bylo to film (i ksiazka) z gatunku dla dzieci i mlodziezy.
Moim dzieciom sie podobalo ale ja bylam zawiedziona zakonczeniem, historia odlegla od oryginalu, moze jedynie aktorzy sa dobrzy ale i to na poziomie jaki moge ocenic w mojej skali na 4/10

dimanche 18 mai 2014

PANNA COTTA

en voilà un dessert tout simple, rapide à préparer si l'on n'oublie pas de le faire à l'avance. Aux fruits rouges ou aux agrumes, à chacun sa manière de l'agrémenter, aujourd'hui une recette archi simple et ultra bonne pour les amoureux des fruits et de la crème!

50cl de crème liquide
75g de sucre poudre
3 feuilles de gélatine
vanille eventuellement
coulis de fruits

faire chauffer la crème avec le sucre
faire tromper la gélatine dans l'eau froide
une fois la crème frémissante, y incorporer la gélatine egouttée
fouetter et mettre dans des verres individuels
une fois refroidies, mettre le coulis de fruit





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ten wloski deser to kolejna ulubiona pozycja moich domownikow. Szybko sie przygotowuje, trzeba jedynie wczesniej o niej pomyslec bo potrzebne jej jest kilka godzin odpoczynku w lodowce. Z owocami lesnymi, z cytrusami czy czekolada, dla kazdego znajdzie sie dobry element do degustacji tego prostego i pysznego deseru smietankowego

1/2 l slodkiej smietany
6/8g zelatyny namoczonej w zimnej wodzie
75g cukru
ewentualnie wanilia
sos z owocow

smietane i cukier postawic na ogien ale uwazac zeby nie zagotowac
zdjac z ognia przy pierwszym babelku, odcedzona zelatyne dodac do smietany, wymieszac i przelozyc do pojedynczych szklaneczek
odstawic do wystygniecia
na koniec dodac sos z owocow

smacznego!!

mercredi 14 mai 2014

HER / ONA

En ce jour d'ouverture de festival de Cannes, un petit article sur l'un des meilleurs films des Oscar, Her...

j'ai vu cet étrange film qui franchement, fait peur. A l'époque des smartphones, du monde virtuel, des réseaux sociaux auxquels je n'adhère pas tant que ça, je regardais HER et un frisson passait dans mon dos. C'est vers cela que l'on se dirige?? Et bien moi, je veux rester là!!!
Je n'ai pas de IPhone, de IPod  de IPad, ni d'autres I, pas de Blackberry pour moi, je surfe sur le net avec mon ordi mais mon téléphone me sert juste pour envoyer des SMS et appeler quand je n'ai pas d'autre solution. J'ai un forfait minuscule et même lui, je ne l'utilise pas entièrement. Alors quand je regarde le monde qui m'entoure déjà et en plus je vois HER, j'ai peur et je n'ai pas envie de ce monde ultra impersonnel aseptisé et clos qui se trame dans le futur assez proche. Nos enfants vivront dedans, j'espère juste qu'ils ne deviendront pas égoïstes, froids et calculateurs.
Cela n'enlève rien au film pourtant qui est une petite merveille. Un homme seul, malheureux, devant son ordi, perdu dans un monde moderne, égoïste et rempli de nouvelles technologies. Il se procure un nouveau système d'exploitation qui,, selon les créateurs, est une intelligence en lui même, pouvant subvenir aux besoins de leur propriétaire, du moins pour remplacer un ami, un confident, un proche.
Je ne vous en dirai pas plus, si le coeur vous en dit, allez voir ce film très particulier sans doute (du moins j'espère!) en sous-titré, avec la voix sublime de Scarlett Johansson. Pour les fan de Scarlett, c'est juste sa voix que vous entendrez, pour les yeux, vous aurez le plaisir de trouver dans ce film Amy Adams, la Numéro 13 de Dr House: Olivia Wilde et Joaquin Phoenix dans le rôle principal.
Je serais ravie de lire vos impressions!
ma note 7.5/10


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Dzis rozpoczecie festiwalu w Cannes a ja na dzis slow kilka na temat jednego z najbardziej orygnialnych filmow ostatnich czasow
Na liscie moich filmow "koniecznie do obejrzenia" mialam ten oskaryzowany (czy to sie mowi po polsku?) film Spike Jonzye'go "ONA"
nareszcie sie na niego wybralam i absolutnie nie zaluje choc musze przyznac, ze wyszlam z kina lekko zaniepokojona. Bo swiat, w ktorym zyje glowny bohater (Joaquin Phoenix) nie jest chyba az tak odlegly od dzisiejszych czasow. I tego sie wlasnie obawiam. Spacerujac sobie po miescie czy nawet w parku spogladam na otaczajacych mnie ludzi i co?? Najnowsza zabawa mojego syna (i moja rowniez) to liczyc ile mijajacych nas osob ma w rece lub przy uchu smartfona. Wyniki nie sa zaskakujace ale dobijajace... Ludzie juz ze soba nie rozmawiaja tylko posylaja SMSy, nikt nie posyla juz kartek swiatecznych tylko wirtualne e-cards, wszyscy robia zdjecia swoimi wypasionymi aparatami ale nikt ich nie wywoluje tylo trzyma na twardym dysku w szufladzie. Nie jestem chyba bardzo stara ale ten swiat absolutnie mi nie odpowiada. Ludzie patrza na mnie  jak na ufoludka jak posylam zyczenia swiateczne na prawdziwych kartkach, z wakacji nie posylam wylacznie mmsa ale tez prawdziwa pocztowke znad morza, moj telefon to jakas tam szescioletnia nokia, nie mam Iphona, nie mam IPada, ani IPoda ani innego blackberryego. Moj abonament miesiecznie nie przekracza godziny komunikacji a i to nie jest wykorzystane.
Poki co, w filmie Ona swiat jest bardzo bardzo wirtualny, kazdy, zabiegany, zyje dla siebie, wiezi miedzyludzkie, przyjazn czy milosc to prawie relikwie przeszlosci. I to w tym otoczeniu rozwija sie akcja tego oryginalnego filmu. Nie jestem pewna czy widzowie w podobny do mojego sposob odbiora przeslanie Spika Jonzyego, jesli chodzi o mnie, jestem przekonana ze to nie jakis najnowszy system komputerowy zastapi przyjaciela z ktorym mozna usiasc, pogadac i spedzic cala noc na nocnych Polakow rozmowach :)
jesli widzieliscie ten film, z ciekawosica przeczytam Wasz na ten temat opinie :)
moja ocena 7.5/10

mercredi 7 mai 2014

Tom à la ferme ou un film de Dolan drôlement torturé / Tom

Alors avec celui-ci, dans le genre torture et macabre, Dolan demeure maître du jeu. Et son nouveau film ne déroge pas à la règle et nous emmène vers les parts les plus sombres de l'humain.  Dès le début du film on est mal à l'aise. Et la sublime chanson de Michel Grand (que l'on entend dans son intégralité dès le début du film) essaie vainement de nous faire oublier que ce qu'on va regarder va nous bouleverser et troubler au plus profond de nous.

On se croirait dans Shining avec Dolan qui roule à travers la campagne canadienne et dont on a l'image aérienne avec ce sentiment de liberté et d'apaisement.
Pas pour longtemps, l'ambiance va vite devenir oppressante et malsaine, on se sentira gêné, dérangé et mal à l'aise, participant sans l'avoir demandé, à ce jeu violent et acharné entre le jeune Tom et le frère de son défunt ami Guillaume.
L'histoire c'est celle d'un jeune homme qui vient pour les funérailles de son petit ami et qui découvre que personne ne savait la nature véritable de ce dernier. Tout le monde sait tout mais personne ne sait rien. La mère de Guillaume qui s'était inventé un monde pousse le vice et sans le vouloir emmène les gens dans cette comédie, les obligeant à mentir, à se voiler la face. Ou peut-être pas, car au final, on ne sait même pas qui est le plus taré dans cette histoire. Est-ce le frère qui par la violence oblige Tom à mentir à sa mère? Est-ce Tom qui se prend à ce jeu-là et qui semble presque y prendre du plaisir? Est-ce la mère qui allez savoir, connaît peut-être la vérité sur son fils mais qui préfère ne pas la voir? Je ne sais pas mais tout y est tordu. Et tout a son importance. La caméra montre les petits détails qui l'on croit insignifiants et ensuite on comprend qu'ils ont leur rôle à jouer, un mot, un nom, un geste.
Sans doute plus tordu que J'ai tué ma mère, Tom à la ferme est un film dérangeant. A chacun d'y trouver son compte car selon la disponibilité de chacun, on peut voir dans ce film un vérité sur le deuil, un regard sur la vie à la campagne ou encore une approche d'une solitude et enfermement où tout le monde sait tout sur tout. C'est une satyre sur la condition humaine mais en même temps un drame psychologique hors pair.  Un vrai cauchemar et on voudrait le fuir mais en même temps, on veut connaître la fin. Serions-nous aussi un peu masochistes?
J'ai beaucoup aimé malgré le malaise qui m'a habité durant tout le film. Plus encore que J'ai tué ma mère, différemment des Amours Imaginaires. Ce qui m'a surtout plu c'est la multitude de pistes que nous lance Dolan et grâce à cela nous pouvons être maître du film et de son interprétation.
Pour les tordus (comme moi) qui aiment se torturer à regarder de tels thrillers psychologiques, je vous conseille ce film sans hésiter!
amplement mérité 8/10

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amatorom trillerow psychologicznych moge polecic ostatni film Xavier Dolana, Tom na fermie. To chyba najbardziej zakrecony film tego mlodego realizatora ale chyba wlasnie dlatego ze tak mlody, udaje mu sie wniesc w obecne kino te nutke swiezosci i odwaznych pomyslow.
W ostatnim filmie chyba kazdy znas moze wybrac to co najbardziej w filmie mu sie podoba i w jaki sposob chcemy ten film zinterpretowac. Bo z jednej strony to historia o zyciu na fermie, z innej jest to opowiesc o zalobie a jeszcze z innej o zaklamaniu w jakim moze zyc czlowiek. Z kazdej z tych stron cos do nas przemawia, w kazdej mozemy sie odnalezc. Jednak spojrzenie Dolana jest tak szczere i tak otwarte ze caly film staje sie wielka gra iluzji, z ujeciami prosto od Hitchcocka, juz sami nie wiemy co jest prawda a co psychoza ale mimo zenady, chcemy wytrwac do konca filmu. Czyzbysmy i my byli masochistami?
Goraco polecam tym ktorzy widzieli i lubili poprzednie filmy Dolana.
Ale zapewniam Was ze przez te dwie godziny filmu bedziecie czuc sie absolutnie nie na swoim miejscu, szukajac bez skutku wyjscia z tej zawiklanej szalonej historii chlopaka, ktory sam nie wie co robi w tej zapuszczonej i zapomnianej przez Boga wsi...
moja ocena 8/10

samedi 3 mai 2014

cuisine fondant au chocolat / czekoladowe niebo w gebie

s'il y a bien quelque chose que je ne maîtrise pas en cuisine c'est le chocolat. Les connaissances confirmeront que ma mousse au chocolat est un désastre (je l'ai réussie une seule fois), les gâteaux se font rares mais enfin.... là, tout a changé.
J'ai trouvé une recette que sans doute toutes les Françaises ont dans leurs carnet de recette. Mais moi, je ne l'avais pas.  Je ne suis pas trop chocolat, en Pologne c'est pas le plus populaire des ingrédients gastronomiques.
Alors pour les nulles en chocolat, voici la recette du gâteau inratable tout fondant chocolat.

200g de chocolat
125g de beurre en morceaux
125g de sucre

6 oeufs
1 cuillère de farine

faire fondre le chocolat avec le beurre en morceaux, mélanger et laisser refroidir un peu
y ajouter les jaunes d'oeufs un à un et mélanger pour que cela devienne lisse
incorporer la farine

battre les blancs en neige

ajouter 1/3 de blancs dans le chocolat en mélangeant énérgiquement
ensuite incorporer le reste des blancs tout doucement

enfourner pour 25min dans le four à 180°

sortir, laisser refroidir et démouler
Bon appétit!



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czekoladowe ciasta to absolutnie nie moja dzialka ale probuje od czasu do czasu zrobic cos czekoladowego. Nie wiem czy to brak doswiadczenia czy moze bycie przyszywana Francuzka ale jakos z czekolada sie za bardzo nie lubimy.
Od jakiegos czasu jednak udaje mi sie robic ciasto wg znalezionego przez przypadek przepisu na bardzo proste czekoladowe ciasto, ktore moja rodzina zaadoptowala natychmiast i ktore robie prawie co tydzien.
To bardzo typowe francuskie proste ciasto, zadnych mas, zadnych dodatkow, owocow i lukrow, tylko miekkie, rozplywajace sie w ustach czekoladowe ciasto :) zwane po prostu "niebo w gebie"

200g czekolady
6 jaj
125g twardego pokrojonego w kostki masla
125g cukru
1 lyzka maki

polamana czekolade roztopic z pokrojonym w kostke maslem (w mikrofali lub w bain marie)
wymieszac by wszystko bylo plynne
lekko ostudzic

do czekolady dodawac po kolei po jednym zoltku, dobrze mieszac (nie musi byc mikserem)
po dodaniu wszystkich zlotek, dodac lyzke maki

bialka ubic na sztywna piane

dodac 1/3 piany do czekoladowej masy, wymieszac energicznie
reszte piany dodac do masy i tym razem wymieszac delikatnie

przelac mase do formy wylozonej papierem albo natluszczonej
piec przez 25min w piekarniku na 180°
nie nalezy piec do tzw. suchego patyczka, zaleta tego francuskiego ciasta jest wlasnie to, ze ciasto jest "mokre" i rozplywajace sie w ustach. Dla pewnosci mozna do ciasta wbic patyczek ale powienien on byc wilgotny jakby ciasto bylo "sciete" ale jeszcze nie suche, ciasto troszke wyrasta ale po wystygnieciu opada, to jak najbardziej normalne

ostudzic i wyciagnac z formy
SMACZNEGO!

dimanche 27 avril 2014

Une rencontre Sophie Marceau/François Cluzet



en voilà un autre film qui m'a plu! Et je vous invite à aller le voir si seulement vous aimez les films tournés différemment à ce que l'on peut voir d'habitude. Alors qu'il sort à peine sur les écrans, j'ai eu la chance de gagner deux places pour une avant-première, ceci grâce à ma radio préférée, j'ai nommé RTL2 !

Une rencontre est un film sur la vie et sur les surprises qu'elle peut nous préparer... Sur le destin, le hasard et les coïncidences. Et sur le chemin vers lequel cela peut nous mener.. ou pas. Je ne dévoilerai rien du film, mis à part le début de l'histoire, une jolie rencontre entre une femme libre, célibataire, mère de deux enfants heureuse mais juste en apparence et entre un homme, lui, heureux en couple, père d'un petit garçon, aimant sa femme et ne cherchant surtout pas à la tromper. Et alors quoi? Vous aussi, vous pensez qu'il ira avec la sublime Sophie Marceau? Allez donc voir le film pour découvrir où la vie mènera ceux deux personnages que rien ne liait avant que....
Filez! Ca commence maintenant!

ma note 6/10
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Nowy, francuski film wlasnie wszedl na nasze ekrany a ja dzieki mojemu kochanemu radio RTL2 wygralam bilety na przedpremiere. Jesli bedziecie miec kiedys okazje, polecam ten film, ktory jakby nie bylo, jest nieco inny od wszelkich komedii romantycznych.
Spotkanie, choc pewnie nie tak zostanie to przetlumaczone na polski, to oryginalna komedia w ktorej glowni bohaterowie to wolna kobieta, pisarka, matka dwojki dzieci, nie do konca szczesliwa z bycia samotna choc ustawiona w zyciu, a on to szczesliwy, zonaty adwokat, ojciec, po uszy zakochany w swojej zonie i synu... I wcale nie ma zamiaru jej zdradzic. Nie ma, w koncu nic mu do szczescia wiecej nie potrzeba. Czy aby na pewno? O tym wlasnie traktuje ten film, z przymruzeniem oka ale tak naprawde to i na serio...
A jak juz wyszlam z kina to pomyslalam o tym co kiedys powiedzial Stachura...

Cokolwiek pomiędzy ludźmi kończy się – znaczy: nigdy nie zaczęło się. Gdyby prawdziwie się zaczęło – nie skończyłoby się. Skończyło się, bo nie zaczęło się. Cokolwiek prawdziwie się zaczyna – nigdy się nie kończy.

moja ocena 6/10

samedi 19 avril 2014

Joyeuses Pâques! / Wesolych Swiat!

juste un petit message pour vous souhaiter de Joyeuses fêtes de Pâques! Certes, en France on n'attache pas trop d'importance à cette fête (mis à part la chasse aux oeufs dans le jardin) mais pour tous ceux pour qui ces fêtes sont importantes, passez de bons moments en famille, entourés d'amour, de joie et de bonheur!

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wszystkim odwiedzajacym to miejsce zycze spokojnych, radosnych i pieknych Swiat Wielkanocnych!!






dimanche 13 avril 2014

GRAVITY (avec spoiler)

enfin! je l'ai vu ce film dont tout le monde a parlé et qui a reçu tant d'oscars! Mouais, d'accord. Un petit 90 minutes dans l'espace ça vous dit? Moi, ça me disais moyen mais j'y suis allée quand même. Au final je ne regrette pas trop. C'est un film original, assez sobre en jeu d'acteur, monsieur Nespresso n'est pas présent trop longtemps et Madame Sandra Bullock porte le film à elle toute seule. La fin, d'accord, à l'américaine mais on va pardonner car tout le reste le fait. J'ai aimé cette escapade dans l'espace avec finalement du mouvement (on ne va pas appeler ça de l'action), du suspens, j'aurais tout de même été déçue s'il avait remporté l'Oscar du meilleur film de 2014. C'est sans doute un chef d'oeuvre au niveau esthétique, technique et sonore et je comprends tout à fait les oscars techniques qu'il a reçus. Je ne vais pas vous faire un loooooong article sur ce film car niveau histoire, il n'y en a pas beaucoup. Déjà juste deux acteurs ça fait pas foule mais niveau scénario ça casse pas trois pattes à un canard. Sandra  Bullock doit juste rentrer sur terre alors qu'elle est paumée dans l'espace sans jamais avoir réussi à se poser en capsule sans s'écraser et cela juste sur le simulateur.
Mais bien sûr, elle va mener le film jusqu'au bout donc, on se doute bien qu'elle parviendra à ses fins, Dieu merci, il y avait un extincteur pour se déplacer (comprendra qui aura vu). J'ai bien aimé ce film malgré des scènes assez invraisemblables pour quelqu'un qui n'y connait rien. Est-ce vraiment si facile que ça que de se déplacer dans l'espace, est'ce si facile à atteindre un point A étant au point B. Je n'en sais rien, ce n'est pas un documentaire et je ne lui demande donc pas la fidélité et le réalisme. Mais certaines idées me paraissent vraiment grosses et c'est pourquoi je ne le considère pas comme un film génialissime.
ma note 6/10


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Gravitacje wreszcie obejrzalam. Troche mi zeszlo i szkoda, przede wszystkim dlatego, ze ten film warty jest obejrzenia na duzym kinowym ekranie. Nie udalo mi se w kinie wiec bylo w salonie. I po Oskarach. Wiec troche bez niespodzianki obejrzalam te produkcje, ktora zdobyla prawie wszystkie techniczne Oskary. I co? Nie bede wzdychac, sie wzruszac i zachwycac. Owszem, film swietny technicznie, dzwiek i obraz sa rewelacyjne ale historia? Nad scenariuszem chyba za dlugo nie przysiedli, trzeba bylo pare wyslac w kosmos i zrobic tak zeby choc jedno z dwojga wrocilo na Ziemie. I tak tez zrobili. Pan Nespresso zajety piciem dobrej kawy wzial i polecial w kosmos a Pani Bullock postanowila wrocic na ziemie nawet jesli nigdy jej sie to nie udalo na symulatorze. Jak na amerykanski film przystalo wszystko dobrze sie konczy, Wonder Woman laduje na ziemi, udaje sie jej nie utopic i mimo drastycznej zmiany cisnienia, grawitacji, temperatury itd, staja na nogach i wraca do swiata zywych. 
Tyle jesli chodzi o scenariusz. Lubie Sandre Bullock, lubie pana Clooney, film obejrzalam bez spogladania na zegarek wiec moge powiedziec, ze jest w porzadku. I nawet dam mu 6/10
Kto nie widzial, niech oglada, poltorej godziny mija bardzo szybko i nie ma sie wrazenia straconego czasu, naprawde :)

samedi 5 avril 2014

GATEAU AUX POMMES / SZARLOTKA

le gâteau polonais à la pomme, appelé chez nous "charlotte" est un délice et à la maison on en raffole. J'avoue en être très friande alors je n'en fais pas trop souvent, sinon bonjour les kilos! Mais je veux bien partager avec vous cette recette polonaise pour un gâteau savoureux et fruité et pas trop sucré.

300g de farine
80g de sucre glace
160g de margarine (ou beurre)
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
120g de sucre poudre
1 poignée de raisins secs
6 pommes
cannelle
chapelure et beurre pour le moule

mélanger la farine avec le sucre glace, levure, beurre ramolli et les jaunes d'oeuf.
Travailler la pâte rapidement et une fois homogène, filmer et mettre au frais pendant 1h (on peut mettre au congélateur)

mettre les raisins dans un bol d'eau chaude pendant 10min, égoutter

beurrer le moule a manqué et à la place de farine, utiliser de la chapelure

râper les pommes épluchées, laisser égoutter 

Sortir la pâte du frigo la diviser en deux parties 

raper une moitié dans le fond du moule avec une grosse râpe, étaler et appuyer légèrement
égouter les pommes, les disposer sur la pâte
parsemer de raisins secs égoutés

battre les blancs en neige
y incorporer le sucre en poudre

disposer les blancs en neige bien fermes sur les pommes, râper dessus le reste de pâte d'une manière homogène
saupoudrer de cannelle

cuire au four préchauffé à 180° durant 45 à 60 minutes
pour ma part, j'ai commencé la cuisson en ce mode là, vers 20min j'ai modifié pour une cuisson par le bas à 180° durant un quart d'heure et terminé par le mode initial pendant 20min



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oto moj przepis na szarlotke czy jak kto woli, jablecznik
 (specjalnie podziekowania dla Slonka )

300g maki
80g cukru pudru
160g margaryny
3 jajka
120g cukru
12g proszku do pieczenia
6/7 jablek
cynamon, maslo do formy i tarta bulka


make wymieszac z cukrem pudrem, margaryna, proszkiem i zoltkami
wyrobic ciasto i wlozyc na godzine do lodowki

rodzynki zalac wrzatkiem i odstawic na kwadrans

obrac jablka i zetrzec na grubych oczkach, odstawic 

forme wysmarowac maslem i wysypac bulka tarta

wyciagnac ciasto z lodowki, podzielic na dwie czesci
jedna zetrzec na grubych oczkach na spod formy, wylozyc rownomiernie, lekko docisnac

wylozyc odcedzone starte jablka, posypac namoczonymi rodzynkami

ubic bialka na sztywna piane, pod koniec ubijania dodac cukier
wylozyc ubite bialka na jablka, zetrzec pozostale ciasto i wylozyc rownomiernie na ubite bialka

piec w nagrzanym do 180° piekarniku
najpierw normalnie, po 20min pieczenie od spodu przez kwadrans
i ostatnie 15min znowu normalnie

smacznego!


mercredi 2 avril 2014

DIPLOMATIE de Volker Schlondorff

C'est les faits historiques que je ne connaissais pas jusqu'ici. Alors c'est avec d'autant plus de curiosité que je suis allée voir ce film vraiment intéressant, tourné presqu'en huit clos entre un génialissime André Dussolier et non moins parfait Niels Arestrup. Un film franco-allemand, c'est pour dire que sur ce sujet, pas de hache de guerre mais main dans la main, une histoire, l'histoire de Paris!
Il y a sans doute parmi vous les personnes qui ne connaissent pas ce chapitre de la seconde guerre mondiale:
la ville de Paris, août 1944, les nazis perdent du terrain et leur fin est proche. Pour anéantir les Français, Hitler ordonne que l'on détruise Paris. Si Berlin n'est pas une splendeur et que l'Allemagne perde la guerre, il ne se peut pas que la France ressorte gagnante de ces combats. Alors quoi de mieux pour atteindre la nation que de détruire ce qu'elle a de plus beau, sa culture, ses monuments...
Diplomatie est un film d'une belle justesse de jeu d'acteurs mais sans doute pas d'une justesse historique. On se prendrait presque d'amitié pour ce général nazi qui finalement ne donne pas l'ordre de faire exploser les monuments parisiens (je ne trahis rien du film puisque le Louvre et la Tour Eiffel sont toujours là )
Certes, le consul suédois joué par André Dussolier a réussi à le faire changer d'avis mais le général n'en est pas moins un criminel de guerre car il avait participé à d'autres actions nazi dans le but desquelles était de tuer les Juifs. Mais pour ce détail historique, certes, on lui est reconnaissant.
Je ne trahirai pas d'autres éléments du film car je l'ai trouvé vraiment très bien et je vous invite vivement à aller le voir. Cependant, je déconseille ce film à ceux qui le prendraient pour argent comptant. Car, les faits tels qu'ils se sont déroulés, ne sont pas ceux que l'on voit dans ce film tout de même très réussi.
Il n'y a jamais eu de rencontre nocturne entre le consul et le général, la veille de la destruction prévue de Paris. Le souhait de ne pas faire détruire Paris ne venait pas de Nordling mais du général qui avait décidé d'aller contre les ordres d'Hitler devenant fou et paranoïaque. Toute l'histoire du film est donc une fiction et la seule vérité est que effectivement, van Choltitz a désobéi et avant de prendre cette décision il s'était bien gardé de mettre sa famille à l'abri ainsi qu'il s'était assuré d'être pris comme prisonnier par les alliés. Néanmoins, j'ai beaucoup aimé cette approche plus humaine du sujet.
André Dussolier que j'aime beaucoup a un rôle à sa valeur, précis, nuancé, parfois ironique. Les répliques de Niels Arestrup sont tout aussi pertinentes et pleines de relief. Un beau duo qui nous fait passer un très bon moment de cinéma.
Pour la petite histoire, le film est l'adaptation de la pièce de théâtre de Cyril Gély dans laquelle les rôles principaux étaient déjà tenus par ces deux acteurs. Il n'est donc pas étonnant de les retrouver dans le film qui, sans surprise, nous fait fortement penser à une pièce de théâtre justement.
ma note 6.5/10


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o tym filmie chyba w Polsce jeszcze nikt nie slyszal choc kto wie, moze sie myle. Film oparty na faktach, jak lubie, choc nie do konca ... Historia dotyczy drugiej wojny swiatowej i tego czym mogl stac sie Paryz gdyby, no wlasnie, gdyby...
Konsul Szwecji przechodzi tajnymi korytarzami do pokoju Generala Von Choltitza. Jego zadaniem bedzie przekonac generala by nie wydal rozkazu zniszczenia Paryza. W sierpniu 1944 roku general zostal mianowany komendantem Paryza, okupowanego przez niemieckie wojska. Jako, ze wojska alianckie zblizaly sie do stolicy a general dostal rozkaz oddania Paryza w ruinach, konsul Nordling probuje za wszelka cene przekonac Choltitza o obsurdalnosci takiej decyzji. Nie bede opowiadac Wam calej historii filmu, dobrze wiecie, ze konsul podolal temu wyzwaniu wszak i Wieza Eiffla i muzeum Luwru nadal stoja i ciesza oczy turystow. Nie mniej jednak, sam film jest naprawde godny polecenia. W prawdzie nie do konca tak wygladaja fakty wydarzen sierpniowych i nie do konca oparte so ona na prawdziwych faktach tego okresu, mimo wszystko spojrzenie realizatora jest interesujace i z pewnoscia przybliza nam nieco to co dzialo sie w Paryzu podczas drugiej wojny swiatowej
Film polecam nie tylko tym, ktorzy lubia historie.
moja ocena 6.5/10

samedi 29 mars 2014

HAVREFLARN galettes d'avoine comme chez le Suédois / ciasteczka owsiane jak u Szweda

On est samedi, un peu de cuisine, ça vous dit??
Si comme moi, vous aimez les petite galettes d'avoine (avec ou sans chocolat) vendues chez le Suédois, je vous propose d'en faire vous-même! C'est ultra simple, à faire avec vos enfants si vous avez envie.
J'ai parcouru les blogs et sites culinaires à la recherche d'une recette unique et après de nombreux essais voilà la recette finale que j'ai mis en place en mélangeant de différentes propositions.

Selon la taille de la galette, cette recette vous permettra de confectionner une centaine de galettes simples ou 50 doubles, collées au chocolat.

300g de flocons d'avoine
400g de sucre en poudre
100g de farine
260g de margarine (pas de beurre!)
2 petits oeufs

pincée de sel
1/2 cuillière à café de levure chimique
parfum vanille, citron si vous souhaitez (je mets du sucre vanillé en complément)

1/
Dans un mixeur on pulvérise les flocons d'avoine durant quelques secondes. Pour les heureuses propriétaires de Thermomix, une ou deux pulsations Turbo suffisent


 2/
Placer les flocons dans un saladier, y ajouter farine, sucre(s), sel



3/
Ajouter les oeufs


4/
Faire fondre la margarine et j'ajouter au mélange

5/
une fois la pâte refroidie, y ajouter la levure. Mélanger. Laisser reposer la pâte au frigo quelques heures (je laisse jusqu'au lendemain)

                                   

6/
former de petites boules (taillées avec une petite cuillère) et les placer sur papier sulfurisé, assez espacées (5-8cm)


7/
faire cuire 9min à 180° jusqu'à ce que le pourtour soit doré
laisser refroidir les galettes sur une grille pendant que la tournée suivante cuit




 Si vous souhaitez, vous faites fondre le chocolat (noir ou blanc), y trompez une galette (en la soutenant par une fourchette par exemple)  et vous y collez la seconde

 


Les galettes se gardent très longtemps dans une boîte hermétique mais croyez en mon expérience, il n'en restera pas beaucoup car elles disparaissent plus vite qu'il ne faut de temps pour le dire.

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Kto lubi owsiane ciasteczka z Ikei?? Ja. I choc one wcale takie drogie nie sa to jednak satysfakcja ze zrobienia wlasnych havreflarn jest ogromna, dlatego po licznych probach na dzis przepis na prawie identyczne ciasteczka.

300g platkow owsianych
400g cukru
100g maki
2 male jajka
260g margaryny
troszke soli
pol plaskiej  lyzeczki proszku do pieczenia
ewentualnie troszke wanilii

Zmiksowac platki przez kilka sekund (musza zostac drobne kawaleczki ale potrzebna tez i maczka) Dla szczesliwych posiadaczek Thermomixu wystarczy sekunda Turbo
Przelozyc platki do misy, dodac make, cukier, sol

dodac jajka, wymieszac

dodac rozpuszczona margaryne

gdy masa wystygnie dodac proszek do pieczenia
odstawic na kilka godzin (ja odstawiam nawet na noc)
formowac kuleczki wielkosci lyzeczki do kawy,
ukladac je w duzych odstepach na blasze
piec 9min w 180° az zrumienia sie krawedzie

ja robilam tym razem bez czekolady ale dla chetnych wystarczy roztopic czekolade, moczyc w nich jedno ciasteczko i sklejac je z drugim (suchym).
Ciasteczka przechowuja sie dluuuuuuugo w hermetycznym pudelku ale z wlasnego doswiadczenia powiem, ze u nas najdluzszy okres przechowywania to 3 dni.
Z podanego przepisu wyjdzie jakies 80/100 ciasteczek pojedynczych